Творог - казеина какая

Я люблю живой творог, бабушка готовит из кислого молока очень вкусный получается.
А я даже не знаю, как она его готовит

Недавно первый раз приготовил домашний творог. Оказалось,проще-простого!

Можно в 3-4 пункта, как сделать творог?
Теоретически представляю, но на практике не прибегал.

рецепт здесь:

Мне проще было,в холодильнике стоял пакет кислого молока. Довёл до кипения,подождал,слил жидкость и-вуаля,творог!

творог можно мешать с молоком в блэндере на ночь? хуже не будет? а то в обычном виде он совсем не съедобен...

конечно можно, я в основном так и делаю, но с кефиром мне вкуснее!
З.Ы. Как раз иду мешать себе))

какого объёма лучше порцию делать? добавить немножко сиропа или мёда для вкуса норм?

и ещё вопрос. Я до этого пару дней покупал творог обезжиренный в банках пластиковых, по консистенции на сметану немного похожий - там было 10 грамм белка на 100гр, а щас купил такой треугольный, но не жидкий, а как масса, жутко противный, но в нём 17гр белка на 100гр. Чем они отличаются и какой вообще лучше брать?

я чучуть сахара добавляю, бо нет нечего под рукой сейчас. А мед или сироп по вкусу, можешь орехи, изюм добавлять!

бери просто обезжиренный или домашний, там минимум 16 гр белка.

200-250 гр творога.

ясно, спасибо

я беру пачку 1.8 % творога,посыпаю сверху сахором и потом ещё сверху много изюма,очень вкусно получается

Ничего себе вы сладкоежки) Я если развесной ем, то поливаю творожным десертом (типа Даниссимо), если из пачки обезжиренный, то так ем.
Вчера сырников наделал из развесного)))))

Я не могу совершенно безз ничего есть творог,а с изюмом и сахаром,а если ещё с утра то вместе с макарошками это вообще круто

Gonchar
От изюма сладкий и так получится, зачем сахар то) А так можно творог, кукурузные хлопья без сахара + творожный десерт/йогурт и будет вообще вкуснотища)

так вкуснее мне кажется,да и вообще без захара мне тяжело,поэтому вот хотья в творожок его кидаю

Начал топтать домашний обезжиренный творог перед сном - пошла масса

еще важный момент - казеин. казеин переваривается долго потому творог или просто казеиновый протеин если употребляешь то на ночь лучше всего. а после тренировки - канешно же сывороточный, усваивается за час. казеин - 8часов. в твороге белок да - чем меньше жира тем соответственно больше белка. умные и большие дяди говорят что атлет должен принимать в день кроме коктейлей большое количество творога (!), яиц, мяса или рыбы. мясо причем желательно птицу. ну и грудки куриные а как же.. даже если тошнит уже от них))) крупы и печеный картофель. кароче - кушать надо харашо

Хорошо получается, когда мешаешь творог с молоком и бананами в блендере. Можно туда еще сырые перепелиные яйца. Вкусно, так как всё перемешивается и не чувствуешь ничего, кроме бананового коктейля.

Я тоже на творог налегаю, 2.5% по 2-3 пачки в день. Как уже выше писали, усвояемость обезжиренного творога хуже.
Ем, заедая бананами либо другими фруктами, что попадутся под руку, стараюсь разнообразить) И естся проще и витаминки плюсом к белку

Товарищи, я таки не понял, надо пить на ночь казеин или надо есть творог? Или можно чередовать или как? Как лучше?